Heb je de ambitie om een officieel erkende MBO-opleiding te volgen tot zelfstandig kok? Dan is dit programma de juiste stap.Dit programma wordt verzorgd op MBO-niveau. Er gelden geen speciale vooropleidingseisen. Inzet en motivatie zijn de belangrijkste voorwaarden.

€1735,30
subsidiebedrag - €2500,00
€1735,30
Is koken jouw passie? En heb je al eens nagedacht om in de keuken te gaan werken? Er is veel werk in de horeca. Je kunt met dit MBO-programma dan ook snel aan de slag. En een belangrijk voordeel is dat je met dit opleidingsprogramma ook nog verder kunt leren naar MBO Zelfstandig Kok niveau 3. Dus wil je eerst proeven? Dan is dit een uitstekende start. Je kunt op Scheidegger rekenen. Wij helpen je door de studie heen. Onze gouden garanties zorgen ervoor dat jij met succes je diploma behaalt. Met de wind in je rug.

Is koken jouw passie? En heb je al eens nagedacht om in de keuken te gaan werken? Er is veel werk in de horeca. Je kunt met dit MBO-programma dan ook snel aan de slag. En een belangrijk voordeel is dat je met dit opleidingsprogramma ook nog verder kunt leren naar MBO Zelfstandig Kok niveau 3. Dus wil je eerst proeven? Dan is dit een uitstekende start. Je kunt op Scheidegger rekenen. Wij helpen je door de studie heen. Onze gouden garanties zorgen ervoor dat jij met succes je diploma behaalt. Met de wind in je rug.

Uw resultaat

Als je beide modules met een voldoende afrondt, ontvang je het instituutsdiploma ‘MBO Assistent-Kok’ van Scheidegger. Dit diploma kun je mogelijk inbrengen in een vervolg naar de volledige MBO-opleiding niveau 3.

Incompany

Uiteraard kunt u deze regular ook incompany volgen. Wilt u hier meer informatie over? Neem dan contact met ons op.

Studieprogramma

HACCP en voorraadbeheer

(4 lessen)

  • HACCP (Hygiënecode)
  • Voorraadbeheer
  • Bestellen, ontvangen en opslag van producten
  • Keukenmaterialen
  • Onderhoud inventaris
Keukenorganisatie

(4 lessen)

  • Voedingsleer
  • Keukenorganisatie
  • Menuontwikkeling
  • Creativiteit
  • Menu-engineering
  • Kostenbeheersing en kwaliteitsverbetering
  • Begeleiden van medewerkers
  • Ondersteunende taken
    Afronding

    Je sluit de module Keukenorganisatie af met een moduleopdracht. De module HACCP en voorraadbeheer sluit je af met een digitaal examen, waarin je de koppeling maakt met de praktijk.

    Wilt u meer informatie over de prijzen, kijk dan eens bij onze veelgestelde vragen.


    Krapteberoepen

    Bekijk het aanbod opleidingen op krapteberoepen.nl. Ontvang €2.500,- subsidie op een opleiding en vergroot de kansen op een baan. Aan krapteberoepen.nl werken landelijke opleidingsinstituten mee om u inzicht te bieden in het meest complete aanbod.